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Cynthia小厨
一般我不爱做牛排 要准备的东西要求比较高。但是这次煎牛排方法绝对0失误，失误你回来找我。我选择的是安格斯100天西冷牛排，薄切低于1cm
用料
牛排
1块
黑胡椒
1勺
橄榄油
3勺
盐
一勺
Cindy小厨#0失误薄切牛排🥩的做法
牛排解冻后用厨房纸擦干血水
两面分别撒上盐和胡椒粉
静置超过15min。我放了大概40min 根据需求来订
腌渍完成之后，锅里倒入橄榄油。手边没有迷迭香，很多大蒜和黄油的就直接和我一样用橄榄油
每一面50秒 翻两次. 关火把锅移走 盘子放在煤气灶上用余温烘热。待牛肉静置完毕血水内收回去之后切条食用。完全不老，有嚼劲！完美！！！
