椰子是一種很受歡迎的熱帶水果，
椰子除了用豐富的椰汁，
其硬硬的果殼內部，
還有白色的果肉。
如果是成熟的椰子，
那麼這些白色的果肉是可以吃的，
反之則不能食用。
吃椰子肉，
具有利尿消腫、清熱解暑、美容養顏、增強免疫力、減肥瘦身等功效。
下面就為大家詳細介紹椰子肉的相關知識！
一、椰子裡面的白色果肉能吃嗎
成熟椰子的果肉可以吃，
椰青的果肉不能吃。
椰青屬於還未成熟的椰子，
其椰汁非常鮮嫩，
但是其果肉還未成熟太嫩，
不適宜食用。
椰子和椰皇的果肉已經發育飽滿，
營養價值和口感較佳，
可以直接食用。
二、吃椰子肉的好處
利尿消腫、清熱解暑:椰子肉中含含有豐富的維生素和多種微量元素，
具有利尿消腫、清熱解暑的功效。
美容養顏：椰子果肉中含有大量糖分，
多為葡萄糖和蔗糖，
經常食用椰子肉能夠改善皮膚粗糙、暗淡的狀況，
具有養顏美容的功效。
增強免疫力、防止多種疾病：可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。
還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。
減肥瘦身：使人有飽足感、體力充沛，
容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，
所以用來減肥的效果很好。
營養補充：椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，
被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。
此外，
無論是病毒還是細菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，
卻沒有傳統抗生素的副作用），
都有防治作用而無副作用。
三、吃椰子的注意事項
1，
椰子汁的保質期非常短，
如果椰子打開了最好在2小時之內飲用完。
2，
椰子不要和海鮮一起吃，
成分相衝突，
易消化不良。
3，
椰子汁不要和地瓜一起吃，
甜度過高易發胖。
4，
對於肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子，
有濕疹的朋友不宜喝椰子。
5，
體內火氣旺盛的人群應少食椰子汁，
以免加重火氣。
